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2020.03.03

今月の花「桜」と桜餅

こんにちは、江南市すぎもと歯科・受付の荒木です。
3月になり、いよいよ春ですね✿(^^♪
春のお出かけも楽しみですが、コロナウイルスの感染も気になります。しっかり予防しておきたいですね。
それでは今月のお花を紹介させていただきます。Dsc05507-800x659-2

今日は3月3日ひな祭り❀桃の節句ですが、一足早く
日本を象徴する花「桜」です🎵
「桜」の花言葉は「優雅な女性」だそうです☆彡

桜といえば、花見だけでなく桜を使ったお菓子なども
たくさんありますが、「花より団子」で桜餅についてのお話しです
関東関西では違う食べ物になるということをご存知でしたか?

関東(左の絵)の桜餅は、小麦粉の生地で餡を包んで、桜の葉を巻いてあるのに対して、関西(右の絵)の桜餅は、道明寺粉の生地で餡を包んで、桜の葉を巻くという違いがあります。
  Photo_20200302215601
また、関東の場合、クレープ生地から剥がしやすいので、葉を剥がして食べる方が多いそうですが、
関西では、餅生地と桜の葉がくっついているので、一緒に食べる方が多いということです。
皆さんはいかがですか?

この地域では関西風桜餅を見かけることが多いと思うのですが・・、関東のも気になります(^o^)丿
一日も早く、桜の下に多くの人々が集うことができる日が来ることを願いたいです。そうなったら是非今年の花見は、両方の桜餅をもって見に行きたいものです。
来月のお花もお楽しみに…✿

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