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2018.10.17

虫歯予防に手作りおやつ

皆さんこんにちは。
江南市すぎもと歯科、歯科衛生士の杉本(ま)です。

急に寒くなりましたね。朝晩は特に冷え込みますので、寒さ対策はしっかりなさって下さいね!

さて、収穫の秋さつまいも デコメ絵文字 サツマイモが、美味しく感じられる季節になったので、愛知県の代表的なおやつ「鬼まんじゅう」を作りましたキラキラ デコメ絵文字1794fc0d337b8ec7a86bcad7c73efdcbf79

ちなみに『鬼まんじゅうってなに!?』と言われる方もいらっしゃると思いますが、鬼の様に硬いとか怖いとかはなくて、サツマイモがゴロゴロ入った素朴な味わいのおやつです。 

鬼まんじゅうという名は、表面に見えるサツマイモのゴツゴツ感が、鬼やその金棒を連想させるという事でつけられたそうです。

鬼まんじゅうを作る時は、サツマイモに砂糖をたっぷりまぶして水分を出すのが一般的ですが、あまりの砂糖の量にビックリしますよね(^o^;)

小さなお子さまやダイエット中の私でも、安心して食べられる様に今回は砂糖なしで作ってみました。

塩をごく少量まぶす事で、サツマイモの甘味が引き立ち、砂糖を使わなくても美味しいおまんじゅうになりました。

また小麦粉を米粉に代えると、お餅のようなモチモチとした生地になるので、また違った美味しさがあります。

子供のうちから砂糖の甘さに慣れず、食材そのものの甘味を感じ、自然に虫歯予防をしていけるといいですね歯 デコメ絵文字

皆さんも、時には お子さんと一緒に楽しく手作りおやつを楽しんでみませんか?
作物の収穫時期を知ったり、自分で洗ったり・切ったり・混ぜたり調理器具 デコメ絵文字することで、食に対する興味を持つようになり、食欲もわいてきます。

食事 デコメ絵文字家族で囲む楽しい食卓、「食育」の基本ですねキラキラ デコメ絵文字

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